Chicharrones al chiltepin
Crujiente y preparado con aceite de ajonjolí picoso y cebollín.
Calamar · 210gr
$ 287.00 MXN
Camarón · 210gr
$ 287.00 MXN
Pulpo · 210gr
$ 451.00 MXN
Carnitas de atún
Marinadas con jengibre y salsa soya, fritas y acompañadas de guacamole y salsa bandera.
200gr
$ 273.00 MXN
Pescadillas
Masa de maíz y salsa roja regional. Rellenas de machaca de:
Marlin · 3 piezas · 200gr
$ 203.00 MXN
Camarón · 3 piezas · 200gr
$ 203.00 MXN
Costreñas
Costra de queso, tortilla recién hecha. Salsa diabla o poblana. Con cebolla morada y cilantro.
Camarón · 1 pieza · 150gr
$ 97.00 MXN
Cabrería · 1 pieza · 150gr
$ 123.00 MXN
Langosta (en temporada) · 1 pieza · 150gr
$ 177.00 MXN
Tártara de atún Portobello
Salteado de atún, mango y portobello. Queso de cabra y reducción de balsámico.
160gr
$ 237.00 MXN
Taquitos de Rib-Eye
Apibilados, con chile 'güerito', cilantro y cebolla morada acompañados con salsa verde.
3 piezas · 150gr
$ 253.00 MXN
Tacos de Cabrería y Tuétano
Cabrería con tuétano asado. Cebolla crujiente con salsa roja y guacamole.
3 piezas · 210gr
$ 377.00 MXN
Toritos de marlin o camarón
Chiles caribe preparados con soya y limón, rellenos de:
Marlin · 160gr
$ 181.00 MXN
Camarón con queso · 160gr
$ 197.00 MXN
Taquitos (3 piezas)
Marlin con queso · 3 piezas · 160gr
$ 173.00 MXN
Camarón con queso · 3 piezas · 160gr
$ 173.00 MXN
Taquitos de pulpo
En tortilla de harina preparados con nuestra mezcla de chiles y salsas negras.
Pulpo · 3 piezas · 160gr
$ 207.00 MXN
Al ajillo
Con chile guajillo y salsa negra. Camarón.
210gr
$ 273.00 MXN
Tacos de Soft Shell Crab
Con alioli de chipotle y salsa bandera con aguacate y mango (en temporada).
2 piezas · 200gr
$ 257.00 MXN
Ostiones
Rockefeller
Con espinacas a la crema de vino blanco y tocino crujiente. Gratinados en horno de leña.
3 piezas · 480gr
$ 287.00 MXN
Provenzal
A las brasas, con mermelada de tomate y tocino.
3 piezas · 480gr
$ 187.00 MXN
Mediterráneas
Con vino blanco, mantequilla, ajo y perejil.
3 piezas · 480gr
$ 257.00 MXN
Sopas
Tradicional
Fondo de pescado, tomate, hierbas
Pescado · 270gr
$ 197.00 MXN
Camarón · 270gr
$ 227.00 MXN
Mariscos · 270gr
$ 243.00 MXN
De albóndigas de camarón
De camarón y arroz de caldo.
270gr
$ 177.00 MXN
Caldo especial
Filete de pescado, camarón, chile de árbol.
270gr
$ 221.00 MXN
Cocteles
Campechana de mariscos
Pulpo, camarón y pescado con caldo de camarón frio y sazonado con chiles regionales. Acompañado de aguacate y cebolla estilo carreta.
110gr
$ 241.00 MXN
Coctel para picar
Base de camarón y tomate
Pulpo · 110gr
$ 257.00 MXN
Camaron · 110gr
$ 213.00 MXN
Ceviche al chile de árbol
Con cebolla morada, pepino y chile serrano y huevo escalfado
Camarón · 120gr
$ 217.00 MXN
Pescado del dia · 150gr
$ 233.00 MXN
Ceviche Tradicional
Camarón · 120gr
$ 217.00 MXN
Pescado del dia · 150gr
$ 233.00 MXN
Ostión en su concha
Pieza
$ 35.00 MXN